堆肥是通過有機肥設備發酵的，一般分為好氧堆肥和厭氧堆肥。好氧堆肥是有氧條件下有機物料的分解過程，其代謝物通常是二氧化碳.水和熱量；厭氧堆肥是無氧環境中有機物的分解過程，厭氧分解的最終代謝物是甲烷.二氧化碳和許多低分子量的中間產物，如有機酸。參與堆肥過程的主要微生物是細菌.真菌和放線菌。這三種微生物都有中溫菌和高溫菌。今天，我將講解有機肥設備發酵的四個階段：
堆肥通過有機肥設備發酵的4個階段
1.發熱階段
在肥料生產初期，肥料中的微生物在中溫下。透氣性好的類型主要是無芽孢細菌.孢子細菌和霉菌。它們開始發酵過程，在良好的氣性環境中分解有機物（如簡單的糖.淀粉.蛋白質等)，產生大量熱量，不斷提高堆肥溫度，從20℃上下上升至40℃，稱為發熱階段，或中溫階段。
2.高溫階段
隨著溫度的升高，熱微生物逐漸取代中溫類型，溫度持續增長，一般在幾天內達到50℃以上，進入高溫階段。在高溫階段，好的熱放線菌和好的熱真菌已成為主要類型。它們是復雜的有機物質（如纖維素）.半纖維素.果膠等。)強烈分解，熱量積累，堆肥溫度升高到
60℃，這對加速堆肥的分解起著非常重要的作用。堆肥不當，只有很短的高溫期，或根本達不到高溫，所以分解非常慢，半年或更長時間不能達到半分解狀態。
3.減溫階段
高溫階段持續一段時間后，纖維素.半纖維素.大多數果膠物質已經分解，剩下復雜的成分（如木質素）和新形成的腐殖質，微生物活動減弱，溫度逐漸下降。當溫度下降到40℃在這種情況下，中溫微生物已成為一種優勢類型。如果冷卻階段來得早，說明堆積條件不理想，植物物質分解不足。此時，可以將沉積材料翻過來，攪拌均勻，產生第二次加熱.加熱，促進肥料的腐熟。
4.腐熟保肥階段
堆肥成熟后，體積縮小，堆積溫度略高于溫度。此時，應將堆肥卡緊，導致厭氣狀態，削弱有機礦化作用，有利于保護肥料。
簡而言之，有機肥料的發酵過程實際上是各種微生物的代謝.繁殖過程。微生物代謝過程是有機物分解的過程。有機物的分解必然會產生能量，促進堆肥過程，提高溫度，干燥濕基質。
